E-Mail-Kampagne für die Gastronomie – 35 % Antwortrate
8 Schritte über 19 Tage. 6 E-Mails, 1 Telefonat, 1 Nachricht auf LinkedIn. 260 potenzielle Kunden kontaktiert.
Charles Perret
Gründer von devlo.ch · März 2026
Die 8 Tasten der Sequenz
6 E-Mails, 1 Telefonanruf, 1 Nachricht auf LinkedIn – über einen Zeitraum von 19 Tagen.
Warum diese Sequenz funktioniert
260 potenzielle Kunden und eine Rücklaufquote von 35 % innerhalb von 19 Tagen – diese kurze, aus 8 E-Mails bestehende Kampagne ist auf den kurzen Entscheidungszyklus im Bereich der Betriebsgastronomie zugeschnitten. Das Foto eines Kollegen, der in der ersten E-Mail Speisen ausliefert, verleiht der Kommunikation sofort eine persönliche Note.
Die beiden A/B-Versionen der ersten E-Mail testen unterschiedliche Ansätze: „Cantine 2.0“ versus „Catering-Service für Unternehmen“. Durch diesen Ansatz des A/B-Testings, der sich auf die Positionierung und nicht nur auf den Betreff bezieht, lässt sich herausfinden, welche Formulierung bei den Personalverantwortlichen von Genfer KMU am besten ankommt.
Das dreifache Wertversprechen – Wohlbefinden der Mitarbeiter, geringere Kosten als in einer Kantine und recycelbare Verpackungen – geht auf die drei Hauptanliegen eines Personalchefs ein: Mitarbeiterbindung, Budget und CSR. Diese umfassende Berücksichtigung aller Entscheidungsaspekte maximiert die Chancen auf eine positive Resonanz.
Was Sie aus dieser Kampagne lernen können
- Verleihen Sie dem Ganzen eine persönliche Note mit Fotos des Teams in Aktion. Das Foto der Lieferung in der Touch-Ausgabe Nr. 1 macht den Service greifbar.
- Führen Sie A/B-Tests zur Platzierung durch, nicht nur zum Objekt. „Cantine 2.0“ vs. „Catering-Service“ – zwei völlig unterschiedliche Ansätze.
- Dreifaches Wertversprechen. Wohlbefinden, Kostensenkung und CSR sind die drei Entscheidungsaspekte eines Personalchefs.
- Kurzer Zyklus von 19 Tagen. Die Wahl des Betriebsrestaurants ist eine schnelle Entscheidung – man muss sich damit nicht lange aufhalten.
Wann sollte diese Sequenz verwendet werden?
Catering-Dienstleistungen für Unternehmen
Essenslieferung, Kantine 2.0, Catering für Unternehmen – diese Reihe richtet sich an Personalverantwortliche in KMU.
Fokus auf KMU in der Genferseeregion
Unternehmen mit 9 bis 249 Mitarbeitern in den Kantonen Genf und Waadt sind die ideale Zielgruppe.
Lösungen für das Wohlbefinden am Arbeitsplatz
Wenn Ihr Angebot die Lebensqualität am Arbeitsplatz verbessert – Ernährung, Gesundheit, Work-Life-Balance –, dann trifft dieses Modell zu.
Dienstleistungen mit täglicher Lieferung
Der operative Alltag (Bestellung und Lieferung am selben Tag) ist ein entscheidendes Argument.
Wer kann diese Sequenz nutzen?
Catering für Unternehmen
Wenn Sie täglich Mahlzeiten mit frischen Produkten aus der Region an Unternehmen liefern.
SDRs, die sich an Personalverantwortliche in KMU richten
Der Ton und der Ansatz sind auf Personalverantwortliche in Unternehmen mit 9 bis 249 Mitarbeitern zugeschnitten.
Lösungen für das Wohlbefinden am Arbeitsplatz
Ernährung, Gesundheit, Ausgeglichenheit im Büro – passen Sie das Wertversprechen an.
B2B-FoodTech-Startups
Wenn Ihr Geschäftsmodell Technologie (Online-Bestellung) und Gastronomie verbindet.
Häufig gestellte Fragen
Wie sieht der Entscheidungsprozess bei der Betriebsgastronomie aus?
In der Regel 2 bis 4 Wochen, daher der 19-tägige Zeitraum. Die Entscheidung wird oft vom Personalchef oder vom Büroleiter getroffen, wobei das Budget im Vergleich zu IT-Anschaffungen relativ gering ist. Entscheidend ist, eine Probe (Testlieferung) anzubieten, damit der Entscheidungsträger und seine Teams die Mahlzeiten probieren können.
Warum ist A/B-Testing für die Gastronomie wichtig?
In den beiden Versionen von Touch #1 werden „Kantine 2.0“ und „Betriebscatering“ getestet. Je nach Profil des potenziellen Kunden (Start-up vs. traditionelles Unternehmen) kommt die eine Positionierung besser an als die andere. Durch das Testen beider Varianten lässt sich herausfinden, welche Formulierung in Ihrem Segment die meisten Reaktionen hervorruft.
Wie kann man sich in der Gastronomie von der Konkurrenz abheben?
Das dreifache Wertversprechen (Wohlbefinden, günstigere Preise als in der Kantine, recycelte Verpackungen) deckt alle drei Entscheidungsaspekte ab. Das Foto des Kollegen, der die Gerichte ausliefert, verleiht der Kommunikation eine persönliche Note. Und der Hinweis auf ein „auf die Wünsche Ihrer Mitarbeiter zugeschnittenes Menü“ rundet das Angebot mit einem einzigartigen Service ab.
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Letzte Aktualisierung: März 2026
